慢性胃炎指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。多见于急性胃炎之后，胃黏膜病变经久不愈而发展为慢性浅表性胃炎。主要原因是幽门螺杆菌感染。慢性胃炎西医称为胃痛、胃脘痛、萎缩性胃炎；中医则常为胃痞，其常伴有食欲不振、疲乏等症状。
1适宜食物劳动人民最光荣02劳动最光荣物：劳动最光荣饮食宜细软易消化，富含蛋白质、碳水化合物、维生素。
慢性胃炎不仅消化功能低下，而且由于受摄入量和食物种类的限制，容易引起营养的缺乏，因此膳食重应有足够的营养素。例如，平常多喝牛奶、豆浆、多吃豆腐脑、鸡蛋羹和西红柿、嫩叶蔬菜等，不仅营养丰富，而且容易消化，可减轻胃肠负担，对胃炎愈合非常有益，主食最好以面食为主，如汤面条等，便于食后消化和稀释、中和胃酸。
萎缩性胃炎因胃酸很低或缺乏胃酸分泌，常伴有缺铁性贫血，所以饮食中应增加猪肝、蛋类、瘦肉、鱼肉等，以补充铁元素，促进铁质的吸收。最好餐前吃点新鲜山楂或山楂片、果丹皮；汤面条中或炒菜时适量放些食醋，或直接食用少量米醋，以帮助消化。
2禁忌食物禁酒忌辣，少吃肥甘食物。酒中的酒精刺激胃黏膜，易引起胃炎。胃炎患者饮酒，易发生胃出血、胃穿孔，甚至造成生命危险。因此，要防治胃炎，必须禁酒。此外，还应注意少吃、不吃麻辣烫、串串香等辛辣刺激食物，不抽烟，少喝浓茶、咖啡；少食肥腻油脂类难消化的食物以及过于甘甜、影响消化的食物；少吃或不吃过生、过硬、粗糙和不易消化的食物，以饮食冷热适度，避免过冷、过热食物刺激、损伤胃黏膜。
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