慢性胃炎饮食治疗原则
1.细嚼慢咽，可以尽量减少胃部负担，发挥唾液消化与杀菌能力。
2.采用温和食谱，食物要做的细、碎、软、烂。烹调方式选择蒸、煮、炖、烩等。
3.少量多餐，规律饮食，每餐勿饱食，减轻胃部负担。增加每日餐次。
4.增加营养，多吃生物价高的蛋白质和含维生素丰富的食物，贫血病人多吃含铁多的动物内脏、瘦肉、蛋类、深色蔬菜水果。
5.选择适宜食物，浅表性胃炎胃酸分泌过多时，可多用牛奶、豆浆、烤面包或带碱的馒头以中和胃酸，禁食浓肉汤、油煎炸食物，辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末等强烈的香料、咖啡等。
萎缩性胃炎胃酸少时，可适当增加浓肉汤、鸡汤、带酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，帮助消化。
不宜餐餐食稀饭。
并发肠炎时，食谱中不能引起胀气的含粗纤维较多的食物，豆类，生硬的蔬果。周围健康知识扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏
