我国有将近40%的成人患有慢性胃炎。食用过冷、过热饮食，浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、粗糙食物等，是导致慢性胃炎的主要原因。
慢性胃炎平时不易察觉，发病时往往已严重
慢性胃炎有的是在不知不觉中发生的，发病后也不一定都有症状。但是一旦发病，就要看运气了。运气好的，就医的时候还只是慢性胃炎，为时已晚的则成为癌症，所以应引起足够的重视。
两款食疗方，助你日常养胃除胃炎
慢性胃炎总是反反复复不易好，想要痊愈，要坚持调养至少三个月时间，如果日常调养不上心，断断续续，慢性胃炎基本上就会伴随终身。
因此，日常吃些有助于治疗胃炎、恢复肠胃功能的食疗方是最合适不过的了。
茴香粳米粥
炒小茴香30克，粳米克，盐适量。
将小茴香装于纱布袋内扎口，放入锅内，加水先煮半小时，捞出茴香，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟，加盐调味即可。
胃炎发作厉害时，早晚各吃一次。不发作时可不定时吃一顿。
平菇炖猪肉
猪瘦肉克，平菇克，料酒、盐、葱段、姜片、植物油各适量。
将猪肉洗净，放入沸水锅略氽片刻捞出，然后把肉块放入炒锅中，加入料酒、葱段、姜片，再倒入清水适量，先用大火烧沸，后改用小火炖至肉熟烂，倒入平菇，煮至熟透，加盐调味即可。
佐餐食用
生姜、大枣、山药都是养胃的好食材
调理慢性胃炎，生姜和大枣不可缺少，圆白菜和山药也要常吃。
生姜味辛，性温，其中的芳香成分具有调味和促进食欲的作用，还可以防止呕吐，缓解消化不良。
大枣药食两用，生吃、熟吃均可，但是煮成枣泥后其吸收效果会更好，尤其是胃炎、胃溃疡等胃黏膜有损伤的人，更宜吃枣泥。
圆白菜具有健脾的功效，起到预防胃炎的作用；山药能促进消化，增强胃动力。
此外，预防急性胃炎应戒烟限酒，多喝牛奶、豆浆，尽量避免阿司匹林类药物的损害，生活应有规律。
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