点击上方蓝色字体, 　　慢性胃炎的饮食原则：应选择具有温胃止痛，暖胃散寒作用的食物，勿食性凉生冷的冰镇食物，避免坚硬，粗糙，纤维过多，不易消化和过酸，过辣，香味过浓，过咸，过热的食物。

　　慢性胃炎的食疗方法

1.生姜米醋炖木瓜

　　材料：生姜5克，木瓜克。

　　调味料：米醋少许。

　　作用：补气益血，解郁调中，祛风散寒，消积解毒。

　　做法：①木瓜洗净，切块;生姜洗净，切片;一同放入砂锅;

　　②加米醋和水，用文火炖至木瓜熟即可。

　　用法：喝汤吃木瓜。

　　2.党参黄鳝汤

　　材料：黄鳝克，党参20克，红枣10克，佛手5克。

　　调味料：味精，盐适量。

　　作用：温中健脾，行气止痛。

　　做法：①黄鳝宰杀，去内脏，洗净，切断;党参，红枣，佛手洗净;

　　②把全部材料加适量清水，武火煮沸后，改文火煮1小时，调味即可。

　　用法：饮汤食肉，可佐餐用。

　　3.六味牛肉饭

　　材料：牛肉克，青果，，砂仁，芘苃，高良姜，陈皮各3克，生姜30克，粳米克。

　　调味料：料酒，精盐，味精等适量。

　　作用：暖胃和胃，理气宽中。

　　做法：①牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水中氽烫，捞出切片;生姜切片;

　　②将胡椒，芘苃，陈皮，草果，砂仁，高良姜等放入锅内，加适量清水，煎至备用;

　　③粳米洗净，放入锅内，加入上述各位药的煎汁，加牛肉片，生姜片，精盐，味精和适量清水，煮成饭即可。

　　用法：可佐餐用。

　　4.韭菜子正猪肚

　　材料：韭菜子9克，猪肚1个。

　　调味料：味精，盐适量。

　　作用：温中行气，健脾和胃。

　　做法：①猪肚洗净，将韭菜子放入肚内;

　　②猪肚放入碗中，加调料，上笼蒸至烂熟即可。

　　用法：可佐餐食用。

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