由于暴饮暴食、爱吃辛辣刺激食物、以及压力过大、三餐不定时等等原因，我国人群中，10个人有8个都有胃病。而幽门螺杆菌感染更是胃病的罪魁祸首。
幽门螺杆菌是胃内唯一能存活的细菌，可以根据身体的特性钻入到胃粘膜比较深的位置，通过胃粘膜不断分泌黏液抵抗胃酸来保护自己。并能在胃黏膜较深的位置通过刺激干细胞，加速干细胞代谢速度从而引发十二指溃疡和胃溃疡。
根据世界卫生组织报告，幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一，我国幽门螺杆菌感染率约60%。每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺杆菌感染有关，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡都是由幽门螺杆菌感染所导致的，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍左右。
幽门螺杆菌具有很强的传染性。据最新的全球共识，口—口传播和粪—口传播是主要传播途径。幽门螺杆菌可通过手、不洁食物、不洁餐具、水源等途径传染，“经口”是主要的传播方式和途径，比如，家长将咀嚼后的食物喂给婴幼儿、情侣间接吻、饮水不卫生、食物未充分清洗煮熟等。父母感染后，其子女的感染机会比其他家庭高出很多，因此感染情况在家庭内有明显的聚集现象。
有胃癌家族史的人建议筛查幽门螺杆菌。有胃癌家族史的人属于胃癌发病的高危人群，他们去筛查幽门螺杆菌是非常有意义，若查出是阳性应尽快根治，可以降低胃癌的发病率。
筛查幽门螺杆菌的方法很多，包括抽血、胃镜和呼气试验。其中呼气试验检测幽门螺杆菌方便、准确度高、无痛苦，最受到老百姓们的欢迎。
对于经常上腹胀、痛，有胃炎病史的人群，首选的检查并不是幽门螺杆菌，而应该是胃镜，胃镜检查可以避免胃癌、贲门癌等消化道恶性疾病的漏诊。医生在做内镜检查的同时，可以在镜下取胃黏膜进行幽门螺杆菌检查。
关于幽门螺杆菌是否需要彻底根治在医疗界也有一定争议，治疗应分情况对待。国际共识推荐幽门螺杆菌感染者需进行根除治疗，除非有抗衡因素如高龄、合并重大疾病、社区再感染率高等方面的考虑。
基于我国感染者人口众多、医疗水平和药物使用的地域差异明显，专家建议以下4类人群对幽门螺杆菌进行根治：
1、患有消化性溃疡的人群；
2、慢性胃炎有胃癌家族史的人群；
3、胃癌术后的人群及其一级家属；
4、患有胃粘膜相关淋巴组织淋巴瘤的患者。
此外，根除幽门螺杆菌可有效预防胃癌，有着来自我国科学、严谨、客观的临床研究数据支持。有相关研究结果表明根除幽门螺杆菌（尤其是在萎缩和肠化发生之前来根除）可以明显降低胃癌发生率。在台湾马祖地区，一项随访15年之久的根除幽门螺杆菌在预防胃癌中的作用相关研究发现，根除幽门螺杆菌后胃癌的发生率下降了25%，胃粘膜萎缩的发病率下降超过70%。
我们的邻国日本也是胃癌高发国家，日本于年起开始实施消灭胃癌计划，推荐对12~20岁人群进行幽门螺杆菌筛查，实施该策略后，预期至年日本胃癌病死率可下降约40%。现有的大量的基础和临床研究证据支持幽门螺杆菌感染者行根除治疗。
一些专家学者不提倡根除幽门螺杆菌，最大的顾虑或许基于我国幽门螺杆菌感染无症状人群太庞大，以及根除方案混乱导致抗生素滥用等。根除幽门螺杆菌往往需要3-4种药物联合使用，这3种药物一般是：
1、抑酸药物
抑酸药物市面上我们最常见的是奥美拉唑、雷美拉唑、埃索美拉唑。这三种药物可能我们日常中非常常见。
2、黏膜保护剂
黏膜保护剂包括我们最常用的铝碳酸镁、膜固思达、麦滋林等这类药物
3、抗生素
抗生素的服用，根据中华医学会消化病分会的推荐，一个是阿莫西林，一个是克拉霉素。阿莫西林一克，每日两次，克拉霉素0.5克，每日两次，然后再加上雷美拉唑，10毫克每日两次。基本上10天到14天可以清除幽门螺杆菌。
实际上抗生素的使用是把双刃剑，杀死病菌的同时也可能带来其他问题，比如胃部不适、肝功能损害、皮疹以及肠道菌群紊乱等。
所以，尽管研究显示幽门螺杆菌感染与胃癌之间存在明确的相关性，但这并不是说感染了幽门螺杆菌就一定会得胃癌。胃癌的发生与遗传、饮食结构不合理、环境污染严重以及病菌感染等多种因素有关，幽门螺杆菌感染只是其中重要的致病因素之一，而且幽门螺杆菌感染者中最终仅有不到1%发生胃癌。所以专家建议，幽门螺杆菌感染无症状者可不治疗，以免增强其耐药性。
预防感染及复发的根本办法有2个：
一是改善整个社会的生活及卫生条件，但这是一个漫长的过程。目前个人能做的，主要有几点：
①采用分餐制或用公筷；
②家人间也要注意避免互相夹菜，以免幽门螺杆菌互相传染；
③大人把食物嚼了或咬下来再喂孩子的做法要避免；
④有高温消毒功能的碗柜可以杀死幽门螺杆菌，或者洗碗时放在锅里用开水煮一会儿也可。
二是食疗
幽门螺杆菌一般被感染都比较难彻底清除。吃药时它数量减少躲起来了查了没了；不吃药一段时间它又出来了，繁殖多了。所以吃药的同时一定要再配合一些食物来达到彻底清除和预防的效果。
以下2种食物可有效预防幽门螺杆菌。
①、大蒜
研究证明，大蒜的防癌效果位于40多种果蔬的首位，其几十种成分都有防癌抗癌的功效，也可阻断亚硝胺类致癌物的合成，是名副其实的“抗癌明星”。
大蒜在蒜氨酸和蒜氨酸酶的共同作用下会生成大蒜素，是硫化物的一种，对抑制幽门螺旋杆菌，预防胃癌有很大的作用。
据美国科学家实验证明，对幽门螺旋杆菌的治疗，相比于传统的四联抗菌药，在其基础上加上硫化物的用药，幽门螺旋杆菌的杀灭率可提高20%。
大蒜不仅可以有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，而且它含有的菊糖有修复胃黏膜的功效，其低聚糖可以促进益生菌的繁殖，增强其活性，刺激肠道加快蠕动，缓解便秘。
不过，大蒜虽好，有抑制幽门螺杆菌、抗癌、养胃、通便等功效，但一天食用3瓣即可。对于胃病患者，建议吃熟蒜减少刺激，辅助黏膜修复，胃溃疡患者不建议食用。
②蜂蜜
蜂蜜能有效一直幽门螺杆菌，同时还可以通过渗透作用来抑制幽门螺杆菌保护胃部形态，尤其对于长期在外饮食，长期饮酒的朋友来说，适当饮用蜂蜜可以改善便秘，并且还能起到养肝护肝的作用。
大蒜、蜂蜜一起食用，解毒又护肝，抑制幽门螺杆菌功效翻倍！
①将剥好的大蒜放入浓度为30%左右的盐水中，浸泡一天；
②将蒜放入微波炉中，中火加热2分钟后，放在窗台等通风处，晾干水分。既能有效去除大蒜的涩味，又能防止大蒜腐烂。
③将大蒜捣碎放入蜂蜜中，泡1周左右即可食用。
建议空腹吃，晚饭后2小时或睡前1.5-2小时。
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