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一、该如何预防胃炎呢？
统计数据显示，胃病在人群中的发病率高达80%，各类胃病中以慢性胃炎发病率居首。
那么，该如何预防胃炎呢？
消化内科专家表示，在饮食上，要细嚼慢咽，不要暴饮暴食，在外吃饭最好分餐制，避免感染幽门螺旋杆菌。在生活上，不要太劳累，工作压力不要太大，保持心情愉快。
专家强调：胃镜作为胃病的检查和随访手段十分重要，40岁以上有条件的人群最好定期做胃镜，以便早发现病变，尽早治疗。
二、坚果真的有利于健康吗？
研究表明，每天吃坚果可以帮助我们拥有更健康的生活。
年，通过分析超过，名被调查者的29项相关研究后，科学家们发现，每天摄入20克的坚果（相当于一小把）能够将心脏相关疾病的发病率降低30%，相关癌症的风险降低15%，相关致死率降低22%。
这个研究包含了所有种类的树坚果。而核桃作为坚果之王，含有大量的Omega-3脂肪酸，对人体的皮肤健康能起到重要作用。
此外，美国化学学会的一项研究发现，与其他坚果相比，核桃中的抗氧化剂含量也最高。
三、今日推荐汤：鲜薄荷叶豆腐滚煎鸡蛋汤
流感来袭！想预防感冒、流感，就该常喝这个汤——鲜薄荷叶豆腐滚煎鸡蛋汤。
材料有鲜薄荷叶克，豆腐2块，鸡蛋3只，生姜3片。
做法：鲜薄荷叶洗净；豆腐切小块；鸡蛋用煎锅煎好后“十字”切开。锅里加入清水毫升左右（约5碗水分量）和生姜片煮沸，之后加入豆腐块和煎鸡蛋滚3分钟左右，再撒入新鲜薄荷叶，稍滚片刻下适量盐和花生油便可。这是3-4人分量。
此汤有宣表透邪，清泻里热，扶正和中的功效。
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