常听到吃饭克制的姑娘说：“不能再吃了，不然胃被撑大了”。
多吃东西胃变大，饭量也会变越大；少吃东西胃变小，饭量也会变越少？于是，有不少人减肥的第一步——饿着；减肥第二步——继续饿着，直到把胃饿小。
难道我们的胃真的会像气球一样越撑越大，越饿越小吗？这些真相你可能不知道……
认识一下神奇的胃
胃是一个由多层肌肉构成的储存、消化食物的器官，在平时会处于一种轻度的收缩状态。而胃的外层肌肉有很强的伸缩性，可以依据进食的量拓展到一定的储存和消化空间，因此胃的可扩张性主要由外层肌肉控制。
一般情况下，人在空腹状态下，胃容量大约有50-毫升，而在正常进食时，胃容量则可以达到-毫升，甚至达到毫升。和空腹状态下相比，胃容量相差近20倍。
胃具有收缩性并不代表胃能越撑越大，越饿越小。那为什么节食以后会觉得胃变小了呢？
当食物消化完后（胃排空后），胃就会恢复空腹状态下的形态，维持轻微收缩。
首先，感觉自己越吃越少，并不是胃变小了，而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感。
其次，食欲的大小并不能单纯看胃容量，吃的多少，与我们的胃肠道以及大脑皮质之间的神经调节等都有关系
怎么吃都不胖？
为什么有些人吃不胖？
其实，“怎么吃都不胖”这件事，是根本不存在的。
只要你摄入足够的热量，就会变胖。只不过胖的程度会有所不同，不同的人吃同样的食物，他们增胖的程度是不一样的。
一些人吃不胖，主要由以下这些因素决定：
消化系统问题
摄入的食物无法正常吸收或是吸收减少。
基因的影响
人体内存在决定肥胖的基因。研究表明，父母较胖的人肥胖的概率也较大。小时候比较胖的人，长大了肥胖的几率也增大。
饮食、作息习惯
长期大量摄入高热量、高脂肪、高糖分的人肥胖的概率也高。睡眠不充足、长期久坐等不良习惯，也会导致肥胖几率的上升。
运动
经常进行运动的人，体内的基础代谢率会高，不容易发胖。所以，胖瘦除了基因决定，生活习惯也很重要。
健康减肥
想通过节食把胃饿小来减肥的朋友，不要再自我催眠了。你吃or不吃，胃就在那里，不会变大，也不会缩小。如果经常暴饮暴食，吃的太猛太撑，胃会很生气，后果很严重！
胃壁反复被拉伸到极致之后，就会变得松弛，胃蠕动力就会衰退，进而影响正常的消化机能。胃壁肌肉如果变薄，很快将处于相当危险的状态。想象吹气球吹到极限后会是什么样呢？
如果胃被撑到巨大，将会向上压迫横膈膜乃至心脏与肺部，产生很大的负担，同时还会对血管、神经等施加挤压，影响健康。
胃病防与治
大家的胃每天受到大鱼大肉的“滋养”，开始慢慢变得娇弱，甚至出现疾病，虽然初期的胃病不算大毛病，但是疼起来真是要人命，胃病防比治更重要。
良好的饮食习惯
三餐定时定量，进食细嚼慢咽，进食温度不宜太热太凉，少吃或不吃煎炸食物，禁忌辛辣食物，酸性强的食物宜饭后食用。
