氢水是指含有丰富“氢分子”的水。今天已为大家所熟知的氢水，起源于年，威廉·尼科尔森和安东尼·卡莱尔这两位英国科学家发现通过对水进行人工电解的方式产生电解氢水的原理。日本开始研究是在年代（昭和初期）。当时，氢水被称为“神农液”。

而且从现在算起几年前，很多媒体都报道了它的这个作用，氢水也由此形成了一个小热潮。现在已有不少可直接饮用的氢浓度比较高的家用整水器上市，且在医疗领域和农业领域中得到应用，因此，氢水所具有的健康、美容效果再次受到人们