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随着气温的升高，人体的新陈代谢旺盛，人体器官负担加剧，就会互相争夺体内的营养成分以维持机能的正常运作，导致部分器官营养缺失、功能下降。在夏季我们应该如何补虚呢？补虚吃什么好？下面推荐一道经典的夏季保健大菜——生姜炖鸡

鸡肉

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

生姜

传统医学认为，姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。而在炎热季节，姜有排汗降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。