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慢性胃炎，特别是萎缩性胃炎的病人，中药调理往往疗程较长；而且胃病患者服用中药也往往有别与其他人群，所以如何才能很好的掌握技巧，是坚持中医调理的关键。首先是中药汤剂主张自煎，有研究证实，代煎的中药有效成分只有自煎中药的三分之一。而自煎，许多人因为时间的原因又不能保证。我们建议，可以二剂中药一起煎，也就是拿二剂药，用大一些的搪瓷锅或砂锅，在您有空时，先预先浸泡1小时，让水刚刚漫过中药就行。然后大火烧开后改文火煎煮20分钟，将第一次的药液滤出。再次加冷水，烧开后文火烧20分钟，将药液滤出，与第一次混合，置于容器内，药渣就可以抛弃了。中药在慢性胃炎的治疗中有很大的优势，能很好的解决患者的疾苦，特别是一些西医无法解决的问题。所以如何让病人能很好的配合治疗，也就是让患者有很好的依从性很重要。药熬好后，放冰箱，每次取四分之一，吃之前隔水蒸热了服用。服药时间主张饭后半小时到一小时服用，服药后可以吃点小点心或含点冰糖，不主张在药里加糖。服药期间饮食需要注意什么也是很多患者关心的问题，一般我们主张在服药期间，注意少吃生冷食物、不要饮酒、不要喝浓茶、不要喝绿豆汤。不反对吃萝卜，可以烧熟了吃，萝卜本身就可以理气助消化，并不会影响药效。自煎中药的须知锅盖：通常刚开始煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分，如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材，煎煮过程中其有效成分易发散到空气中，则须盖着盖子熬。浸泡：如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样，煎煮中药前，应先用冷水将中药浸泡1—2小时（除用醋、酒泡的药），要20分钟。用水煎药用自来水即可，水量要浸过药材表面1—3厘米，药材过多或易吸水的可适当增加。火候：煎煮时先用武火（即大火）煮沸药液后，改用文火（即小火）慢煎。操作：煎药时要注意搅拌药料，让药液充分煎透。每剂中药一般煎两次，第二次时间可略短。有些药物需要区别对待，如先煎、后下、冲服等，中药师都会在抓药时讲明。

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