中科白癜风医院助力健康中国 https://handan.house.qq.com/a/20160726/025122.htm
慢性胃炎是多种原因引起的胃黏膜炎症，我国慢性胃炎共识会议根据病因，内镜和病理组织学分为浅表性（非萎缩性）胃炎，萎缩性胃炎和特殊类型胃炎三大类。最常见的慢性胃炎是由幽门螺旋杆菌感染引起的。病因及病理和临床治疗这里就不赘述了，我们主要谈谈慢性胃炎的营养治疗应该如何进行。俗话说三分药，七分养，胃部每天都要消化我们吃进去的各种食物，胃部疾病跟膳食的关系尤为密切，因此膳食治疗也是慢性胃炎的重要措施，在祛除病因之后的长期治疗中，食疗比药物治疗可能更为重要。首先，热量和蛋白质摄入应该充足，避免因此导致体重降低和营养素的缺乏。其次，要避免对胃黏膜有刺激的、有损伤的食物和药物，戒除烟酒，避免食用生冷、酸辣和坚硬和粗糙的食物，比如：辣椒、浓咖啡，浓茶、炸糕、油饼、玉米饼、糯米年糕、凉拌菜，调味料避免胡椒粉、咖喱、芥末等。以清淡、少油腻、软烂细软、易消化为主，但由于长期食用这软烂食物又会导致膳食纤维摄取不足，因此根据病情予以个体适应的调整、胃炎症状消失后则可慢慢恢复正常膳食，遇到食用后不适的食物，应该注意避免。第三、要细嚼慢咽。让食物完全磨碎与胃液充分混合，尽量减少胃部负担，发挥唾液功能，使唾液中的消化酶进入胃后中和胃酸，降低胃酸浓度。第四，饮食规律，定时定量，少食多餐，正餐注意干稀搭配，晚餐不易过饱，不要餐立即就寝。能量不足，饥饿的情况下可用加餐补足，如牛奶（乳糖不耐受者可选用无乳糖配方牛奶）、苏打饼、烤面包干、煮鸡蛋等。第五，对于贫血、营养不良的人群：蛋白质、维生素C、维生素B族及铁等应食用充足，此外应重视可能出现的维生素B12的的缺乏，慢性萎缩性胃炎如伴随恶性贫血时，会阻碍维生素B12的吸收而导致缺乏，可以适当食用瘦肉、贝类、鱼、禽蛋等动物性食品，第六，浅表性胃炎胃酸分泌过多者，应避免浓肉汤肉汁、带酸性的水果、果汁、这些食物会刺激胃酸分泌。此外，家中有幽门螺旋杆菌感染者，应注意分餐，家庭成员都配备专属的餐具，避免交叉感染。餐具定期消毒，对于使用过的碗筷在洗干净之后，要放到消毒柜里面去蒸煮消毒。?预览时标签不可点